Eine elegante Espressomaschine

Eine Espressomaschine ist eine Maschine zur Herstellung von Espressokaffee. Espresso ist eines der beliebtesten Getränke der Welt. Eine Espressomaschine macht ein konzentriertes Getränk, indem sie heißes Wasser über fein gemahlenen Kaffee in einem Filterhalter und dann in eine Tasse drückt. Vor der Erfindung moderner Espressomaschinen wurde dieses Getränk manuell zu Hause von einer Person zubereitet, die auf einem Stuhl im Haus oder an einem öffentlichen Ort saß, an dem Warmwasserleitungen verfügbar waren.

Eine Espressomaschine ermöglicht dieses Getränk, indem mit einem Motor Espresso mit heißem Wasser gemischt wird, das durch eine fein gemahlene und wärmeempfindliche Glasplatte fließt. Der Kaffee, der ein feines Pulver ist, wird etwa eine Minute lang auf der Glasplatte stehen gelassen und dann durch die Mühlen gedrückt, die typischerweise aus Metall, Edelstahl oder etwas Keramik bestehen. Die erste Maschine, die dieses Getränk herstellte, wurde von Angelo Moriondo in 18 Jahren in Italien erfunden und patentiert.

Eine automatische Espressomaschine kann je nach zu produzierender Kaffeemenge in verschiedenen Größen erhältlich sein. Es gibt viele Unternehmen in den Vereinigten Staaten, die diese Espressomaschinen herstellen, aber einige der besten Hersteller dieser Maschinen sind Tassimo, Breitling, Moka Coffee, Gevalia, Senseo und Equipoise. Die Preisspannen dieser Maschinen variieren stark, können jedoch zwischen weniger als 70 US-Dollar und über tausend US-Dollar liegen. Eine Moka-Kaffeemaschine reicht nur für eine Person, zwei weitere Töpfe reichen für zwei Personen, zehn Moka-Töpfe reichen für zehn Personen und die größten Maschinen können verwendet werden, um hundert Tassen Espresso in nur einer Person zuzubereiten ein oder zwei Stunden. Diese Maschinen sind ein unverzichtbares Gerät für alle, die den guten Geschmack eines Espresso-Getränks genießen.

Was Espresso ist und wie man ihn trinkt

Alle reden von Espresso, aber was ist das? Espresso ist eine spezielle Art von Kaffeegetränk, das aus einer Espressomaschine gezogen” wird, die für diesen Zweck entwickelt wurde.

Espresso kann für sich allein genossen werden, da er einen vollen, reichen Kaffeegeschmack hat. Es wird auch verwendet, um viele verschiedene Kaffeegetränke zu kreieren, von Cappuccino bis Lattes, und die meisten Getränke finden Sie auf der Kaffeehauskarte.

Werfen wir einen genaueren Blick auf diese kraftvolle kleine Tasse, mit der Sie die wahre Essenz der Kaffeebohne erleben können.

Was ist Espresso?

Espresso (ess-PRESS-oh) ist eine vollmundige, konzentrierte Form von Kaffee, die in “Shots” serviert wird. Er wird hergestellt, indem unter Druck stehendes, heißes Wasser durch sehr fein gemahlene Kaffeebohnen gepresst wird. Dieser Vorgang wird als “Schusswechsel” bezeichnet.

Tipp: Espresso wird häufig falsch geschrieben und als’expresso’ bezeichnet. Es gibt kein’x’ im Wort und Sie werden wie ein echter Kaffeehaus-Neuling klingen, wenn Sie es einbeziehen.

Im Gegensatz zu den meisten Kaffees haben Espressos “Crema”. Dies ist ein rötlich-brauner Schaum, der entsteht, wenn sich Luftblasen mit den löslichen Ölen eines fein gemahlenen Kaffees verbinden. Die Crema ergänzt den reichen Geschmack und das verführerische Aroma des Espresso. Oftmals ist die Crema ein Zeichen für einen guten Espresso, der mit einem hochwertigen, perfekt gemahlenen Kaffee von einem erfahrenen Barista zubereitet wird.

Der schnelle Extraktionsprozess von Crema und Espresso verleiht dem Espresso einen volleren Geschmack, einen längeren Nachgeschmack und einen geringeren Koffeingehalt als beim Tropfkaffee.

Wie man Espresso trinkt

Der Espresso selbst wird in “Schüssen” serviert, wobei jeder Schuss etwa 1 Unze misst.

Doppel-Espressos sind zwei Aufnahmen (auch’Doppios’ genannt) und sind beliebter als Einzel-Espressos.

Unabhängig von der Größe werden Espressos in der Regel in eine Mokkatasse gegossen. Das sind die kleinen, oft weißen Tassen, die man in Cafés und Restaurants sieht und die jeweils 2 bis 4 Unzen Espresso enthalten.

Zur Qualitätskontrolle bieten viele Kaffeehäuser nur Doppelbilder an.

Andere Kaffeehäuser bieten auch Einzelaufnahmen und Lungos an.

Obwohl eine Portion Espresso als “Schuss” bezeichnet wird, ist es nicht dazu bestimmt, in einem einzigen Schluck getrunken zu werden, so wie man einen Schuss Tequila trinken könnte. Stattdessen soll der Espresso langsam getrunken werden, damit Sie seinen vollen, reichen Geschmack genießen können.

Beliebte Espresso-Getränke

Der volle Geschmack des Espresso macht ihn zur idealen Basis für das Mischen von Kaffeegetränken. Deshalb hören die Espressomaschinen in den belebtesten Cafés selten auf zu arbeiten. Der Geschmack eines doppelten Schusses Espresso geht nicht in einer 12- oder 16-Unzen-Kaffeetasse verloren, die mit gedämpfter Milch und anderen Zutaten gefüllt ist.

Kaffeehaus-Menüs erweitern und entwickeln sich schnell und es gibt viele Getränke zur Auswahl. Viele sind einfache Variationen eines dieser Getränke, die alle mit einem Schuss oder zwei Espresso beginnen.

Cappuccino – Ein kurzes gedämpftes oder aufgeschäumtes Milchgetränk mit einem Schuss Espresso.
Caffé Latte – Ein hohes, gedämpftes Milchgetränk mit einem doppelten Schuss Espresso. Lattes werden oft mit Sirup gewürzt.

Caffé Americano – Ein Schuss Espresso mit heißem Wasser zum Füllen einer 6-Unzen-Tasse. Es ist eine nette Alternative, um Kaffee zu tropfen, wenn Sie ein hohes Getränk wünschen, aber trotzdem einen reichen Geschmack haben möchten.

Red Eye – Der ultimative Koffein-Ruck, dieses Getränk ist ein Schuss Espresso auf eine Tasse Kaffee.

Die besten Kaffeeröster 2018

Zuerst finden Sie gute Bohnen. Dann mahlen Sie sie selbst, für ein möglichst frisches Gebräu. Wenn das nicht gut genug ist, ist es an der Zeit, den Kaffee noch ernster zu nehmen, indem Sie Ihre eigenen Kaffeebohnen rösten.

Während Sie Kaffeebohnen über einem Feuer in einer Gusseisenpfanne rösten konnten, hilft es, die korrekte Ausrüstung zu haben, die die Bohnen zur korrekten Temperatur beim Rühren oder Rühren sie für gleichmäßiges Rösten erhitzt.

Die gute Nachricht ist, dass es zu Hause Kaffee Röstung Optionen, die von sehr preiswert bis mäßig teuer, so können Sie das Wasser zuerst testen, oder springen Sie direkt in eine ernste Kaffee-Hobby. Grüne, ungeröstete Bohnen sind leicht online erhältlich, in Mengen, die für Leute, die trinken wollen, was sie brauen, sinnvoll sind.

Der Nachteil der Kaffeeröstung ist, dass sie Rauch und Geruch erzeugt. Viele Menschen entscheiden sich für das Braten im Freien, während andere es für ausreichend halten, die Maschine in der Nähe eines Fensters oder der Ablufthaube des Ofens aufzustellen. Die besten Kaffeeröster für die beste Tasse Kaffee in der Stadt finden Sie in unserer Liste.

Gene Cafe Home Kaffeeröster

Dieser Röster kann 250 Gramm (etwas mehr als 8 Unzen) Rohkaffee verarbeiten und röstet diese in ca. 15 Minuten, je nach gewünschter Rösttiefe. In der Röstkammer können Sie die Bohnen beim Rösten sehen, so dass Sie den Prozess beobachten können, und die Zeit und die Temperatur sind vollständig einstellbar, so dass Sie genau die Röstung erhalten, die Sie suchen.

Die Rotation außerhalb der Achse sorgt dafür, dass die Bohnen gleichmäßig geröstet werden, ohne unter- oder untergeröstete Bohnen in der Charge, und sie arbeitet leise.

Nuvo Eco Ceramic Handy Coffee Bean Roaster

Machen Sie Ihre Kaffeeröstung zu einem Old-School-Feuerröstverfahren mit diesem Keramik-Bohnenröster mit Rindsledergriff. Obwohl es ein ernstzunehmendes Werkzeug ist, ist es attraktiv genug, es als Dekorationsartikel zu verwenden, wenn es keine Bohnen röstet, so dass Sie es auf dem Display lassen können, anstatt es in der Speisekammer zu verstecken.

Diese hat eine waffelförmige Innenstruktur für gleichmäßiges Rösten, während das hintere Loch die verräterischen Knackgeräusche, die die Phasen des Röstvorgangs signalisieren, zu hören gibt.

Das Keramikmaterial hat eine gute Wärmeleitfähigkeit, um die Bohnen richtig zu rösten, während der Griff aus Rindsleder Ihre Hände schützt, aber es ist ratsam, Handschuhe zu tragen, um sie vor Hitze zu schützen. Der heiße Bräter sollte nicht auf eine kalte Oberfläche gestellt oder in Wasser getaucht werden.